快三官网

　　B类

　　增市监函〔2025〕433号

快三官网 市场监督管理局关于快三官网 政协第三届委员会第5次会议第3415号提案答复的函

　　石志军委员：

　　您在快三官网 政协第三届委员会第5次会议期间，提出的《关于加强快三官网 校园周边食品安全监管的建议》（第3415号）提案收悉。我局高度重视，积极组织各会办单位进行认真研究办理，并与您在8月14日进行了电话沟通。经综合区教育局、区城管执法局、区人社局等单位以及各镇街的意见，现将办理有关情况答复如下：

　　一、我区学校及周边食品安全工作情况

　　我区相关职能部门、各镇街高度重视辖区学校及周边食品安全工作，市场监管、教育、人社等职能部门建立校园食品安全协作联动工作机制，建立完善了联合检查、信息共享、联合约谈、联合处置、联合培训等工作机制。相关职能部门切实履行行业主管和专业监管责任，各镇街积极落实属地管理责任，不断压实各级各类学校、校园周边食品经营业户主体责任，确保广大师生饮食安全和营养健康。近年来，我区学校及周边未发生较大及以上食品安全事故，守住了安全底线。

　　（一）积极发挥行业主管作用，不断压实各级各类学校主体责任。区教育局高度学校及周边食品安全工作，压紧压实校长（园长)食品安全第一责任人责任，督促指导学校成立食品安全工作领导小组，制定食品安全工作计划。一是主动联系属地政府及有关监管部门对校园周边食品经营业户的日常经营行为进行监督巡查。二是不定期开展校园周边食品安全摸查行动，一旦发现未取得食品经营资质的业户或食品流动摊贩，及时向有关职能部门反馈。三是加强值日管理，值日行政管理人员及值日老师做好学生的教育引导工作，引导学生不购买、不食用流动摊贩食品。四是学校、家委会积极运用“互联网+明厨亮灶”平台不定期抽查食堂后厨工作情况，提升“家-校”食品安全共治共管水平。区人社局根据省、市人社部门工作意见，积极做好我区技工院校食品安全管理工作。一是配合区市场监管局对我区7所技工院校每季度开展1次食堂食品安全现场督导工作，确保食堂食品安全。二是积极推进技工院校“互联网+明厨亮灶”建设，要求校方建立完善食品安全管理体系、应急处置制度等，定期对食堂从业人员开展食品安全知识培训，对师生开展食品安全教育。

　　（二）强化监督管理工作力度，不断提升学校及周边食品安全水平。区市场监管局持续加强学校及周边食品安全监督管理。一是抓组织部署。联合区教育部门印发《关于做好2025年校园食品安全工作的通知》，制定着力破解校园食品安全难题工作方案，组建局主要领导任组长的工作专班，明确管理要求，细化管理措施，强化风险研判，推动校园食品安全专项治理行动深入开展。二是抓日常监管。在春秋季开学前制定专项工作方案，开学1个月内，联合区教育局对全区所有类型学校食堂及校外供餐单位、校园周边食品经营业户进行全覆盖检查。重点督促检查学校是否落实食品安全主体责任、学校食堂是否严格对照各类标准规范提供餐饮服务；校园周边食品经营业户是否有效落实食品安全主体责任，严格履行进货查验等义务，有无销售过期或“三无”食品等。今年以来，累计出动执法人员826人次，对全区各级各类学校相关食品经营场所开展全覆盖监督检查，累计监督检查1101家次，发现问题158个，均已完成整改。三是抓宣传培训。组织开展学校食品安全培训会议，对学校负责人、食品安全工作分管负责人及食品安全管理员等人员开展教育培训，详细讲解食品安全法律法规、操作规范以及溯源工作要求等。今年以来，面向中小学校共开展食品安全培训3次，培训人员460余人次，有效提升了学校食品安全从业人员食品安全意识和管理能力。四是抓智慧监管。执法人员有效运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台开展网络巡查监管。今年以来，共开展网络巡查423家次，其中状态正常392家次，发现问题31家次，均已完成整改。

　　（三）切实落实属地管理责任，不断优化校园周边食品安全状况。区城管执法局高度重视校园周边乱摆卖问题，印发了《快三官网 农贸市场和校园周边流动摊点专项整治工作方案》，指导督促各镇街综合行政执法队坚持疏堵结合的原则，对校园周边加大日常巡查监管力度，尤其是上下学时段，对违规乱摆卖摊点坚决依法予以清理，对拒不改正的，依法暂扣经营工具或物品，并予以罚款。今年以来，共指导各镇街综合行政执法队出动3677人次、1614车次，整治校园周边乱摆卖现象1260宗。各镇街将学校及周边食品安全工作作为政府年度重点工作，积极落实属地管理责任。根据辖区各学校周边区域特点，大力开展校园周边流动摊贩清理整治。部分镇街采取“疏堵结合、便民利民”的方式引导流动摊贩到政府划定的临时摆卖区规范经营，并明确校园门口200米范围内不得划定为摊贩经营区域；部分镇街采取“错时管理+蹲点值守+机动巡查”相结合的方式，在早晚乱摆卖高发时段，对乱摆卖行为发现一宗整治一宗；部分镇街多部门联动，定期组织应急、科教文卫、综治、市监、综合执法、公安等多部门联合开展校园周边综合治理，形成强大整治合力。今年以来，各镇街累计开展针对校园及周边等高风险区域的食品快检2197批次，合格率99.54%，不合格食品已全部依法依规处置。

　　二、下一步工作计划

　　食品安全无小事。学校及周边食品安全更是我们工作的重中之重。接下来，区市场监管局将积极沟通协调教育、人社、城管等职能部门和属地镇街，不断压实属地管理责任和监督管理责任，有效保障广大师生食品安全。

　　（一）监督管理部门和行业主管部门有效联动。区市场监管局将会同教育、人社等行业主管部门，共同督促学校强化食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，制定行之有效的食品安全管理措施，落实做细食品安全管理工作，切实保障学生食品安全。区城管执法局将继续指导属地镇街综合行政执法队通过定人定岗巡查、耐心劝导、加强执法等方式，加大对校园周边流动摊贩的巡逻密度和频次，对校园周边违规乱摆卖行为开展清理整治。

　　（二）强化学校及周边食品安全监督管理。区市场监管局将结合春秋季开学专项监督检查，对学校食堂食品采购、加工、配餐全流程开展监督检查，对校园周边食品经营业户是否取得合法资质、是否履行进货查验义务、是否销售过期或“三无”食品等开展监督检查，及时发现并消除食品安全风险隐患，对检查发现的违法违规问题及时依法依规进行处置。根据年度食品安全监督抽检计划，将于秋季学期对辣条、膨化食品等食品品种开展专项抽检。

　　（三）持续开展校园周边流动摊贩清理整治。目前广州市正在修订《关于贯彻落实食品生产加工小作坊和食品摊贩管理工作的意见》，下一步我们将根据上级的最新工作要求，结合我区实际情况，合理设置食品摊贩经营区，不在幼托机构、中小学校门口200米范围内划定食品摊贩经营区域。各镇街将根据辖区学校周边的实际情况，主动加强部门联动，加大监管执法力度，积极探索校园周边流动摊贩长效治理机制。同时，积极发挥学校、家长、村（社区）干部力量，建立完善校园周边流动摊贩“发现-反馈-整治”工作机制，确保学校周边环境安全、有序、整洁。

　　答复内容主动公开。

　　感谢您对我区食品安全工作的关心和支持，欢迎您继续对我们的工作提出宝贵意见和建议。

　　快三官网 市场监督管理局

　　2025年8月19日

　　（联系人：苏婕；联系电话：020-82656831）

公开方式：主动公开